スカイツリーの見える街から

下町在住うん十年 いろんなオススメを紹介します。

美味しいもの

梅仕事♪♪

さて、木成り梅が届きました。 完熟黄金梅! 梅干しの仕上がりはどうでしょうか? 今年は計15kg!!! 家に帰ると梅の香り❤️ 幸せ〜❤️ とりあえず、2kgを除き全て梅干し用に仕込み完了しました。 梅干しレシピ自分メモ 完熟梅2kg 塩 170g〜200g 焼酎 60ml〜7…

梅仕事♪

土曜日に届いた手摘み南高梅♪ 5kg! 開けた瞬間 あま〜い香り❤️ わくわくしてます? 少し青い梅が、たった1日で、、、 去年は10kg仕込み。 今年は追加であと10kg完熟梅が届く予定だし、 新しいザルも届きます♪ 梅干し、梅酒、砂糖漬け♪ 楽しみ〜♪ この時期 お…