梅仕事♪

土曜日に届いた手摘み南高梅♪　5kg！

開けた瞬間　あま〜い香り❤️

わくわくしてます💞

少し青い梅が、たった1日で、、、

去年は10kg仕込み。

今年は追加であと10kg完熟梅が届く予定だし、

新しいザルも届きます♪

梅干し、梅酒、砂糖漬け♪　楽しみ〜♪

この時期　お店で梅を見つけるは難しくなってきましたが、

ここはまだ売ってます。7/3時点

南高梅ではないですが、木成り完熟で良さそうです。

初めての品種ですが、追加の10kgはここで買いました。

これから梅仕事に追われそうですが、楽しい季節です！

梅干し作りは　難しくありません。

無添加梅干しは　買うと高いですが、

家で作れば　安くて安全な梅干しが作れますよ。

必要なのは、梅、焼酎、酢、塩、ジップロック、干しザルだけ。

まだ間に合いますよ。